In der Schule des Whiskys Whisky bildet die Menschen. Und führt auf einen langen Weg zur eigenen Expertise. Von Heinfried Tacke. (...)
Verkosten, Beschreiben, Bewerten Nichts scheidet die Geister mehr als die Königsklasse des richtigen Verkosten eines Whiskys. Wir geben Orientierung. Von Heinfried Tacke. (...)
Was Sie schon immer über Alkohol wissen wollten… Teil 1 Eine mehrteilige Aufklärungsserie. So klug wie lesenswert. Der neueste Beitrag: Teil 1 über Alkohol. Von Dr. Heinz Weinberger. (...)
Kürzlich wurde Whyte & Mackay bei den bekannten, vom englischsprachigen Whisky Magazine durchgeführten Icons of Whisky Awards als Distiller of the Year 2021 ausgezeichnet. Es war eine von drei begehrten Auszeichnungen, die das Team gewann. Gregg Glass, Whiskyhersteller bei Whyte & Mackay: „Dies ist eine wunderbare Auszeichnung. […] Wir glauben,…
Drei Whisky-Liebhaber aus der Region hatten vor geraumer Zeit die Idee, im ehemaligen Infanteriewerk Grynau einen Whisky reifen zu lassen. Nun liessen sie den Worten Taten folgen und lagerten ihren Festungs-Whisky ein. An einem Whisky Tasting trafen Rolf Spörri von Spöwa Whisky Tasting und David Mynall von der Stiftung Schwyzer…
Seit Sommer 2020 werden die charakterstarken Single Malt Whiskys von Bunnahabhain auf Islay über die Dettling & Marmot AG vertrieben. Die Klassiker, aber auch limitierte Abfüllungen sind seitdem im Schweizer Spirituosenmarkt erhältlich. Bunnahabhain wurde 1881 gegründet und ist die nördlichste und abgelegenste der Brennereien auf Islay. 2014 fusionierte Besitzer Burn…
Torabhaig, die zweite legale Brennerei, die in der Geschichte der Isle of Skye in Betrieb genommen wurde, bringt im Februar 2021 unter dem Namen Torabhaig Legacy Series 2017 einen – in der Schweiz auf 1.200 Flaschen limitierten – getorften Single Malt auf den Markt. Die Erstauflage wird nur einen Destillationsjahrgang umfassen.
Eine ausgewählte Genusskombination von Whisky und Zigarre Auf diesen Islay Single Cask von Douglas Laing haben Cigarrenliebhaber und Whiskygeniesser gewartet. Exklusiv für die zur Davidoff-Gruppe gehörenden Dürr Tabak-Stores selektierten Sam Reuter und Senior-Chef Fred Laing ein seltenes Fass Bunnahabhain aus dem Jahr 1989. Das 1948 von Fred Douglas Laing gegründete…
Tamdhu wurde 1897 in Knockando in der Speyside gegründet. 2011 wurde die Brennerei von dem schottischen Independent Ian MacLeod erworben. Nebst Abfüllungen mit Altersangabe und Single Casks gibt es auch den Batch Strenght in Fassstärke aus dem Sherryfass – nun als No 005 erhältlich. Die Brennerei Tamdhu wurde einst von…
Wilson & Morgan ist eine italienische Independent-Marke für Scotch Single Malt Whisky. Das verantwortliche Familienunternehmen Rossi & Rossi sitzt in Treviso in Norditalien. Nun brachte man den Wilson & Morgan Westport 15 Sherry Wood heraus. Die Geschichte von Wilson & Morgan ist untrennbar mit der Geschichte der venezianischen Familie der…
Der erste Urner Single Malt Whisky wurde im November 2015 durch im gleichen Jahr gegründeten Whisky Club Uri (WCU) und Urs Lüthy, dem Inhaber der Brennerei Lüthy aus einer Maische der Kleinbrauerei Stiär Biär gebrannt. Ende vergangenen Jahres wurde er nun abgefüllt und verkostet. Nach einer Reifezeit von fünf Jahren…
The Glenturret, die älteste in Betrieb befindliche Brennerei Schottlands, feierte diesen Herbst ihren Relaunch mit der Einführung einer neuen, limitierten Serie an Single Malts. Die Kollektion entstand in Zusammenarbeit mit der französischen Kristallmanufaktur Lalique. The Glenturret, der seit 1763 (die erste Aufzeichnung stammt aus diesem Jahr) in der ältesten noch…
Der Whisky Guide Schweiz ist das alljährlich aktualisierte Standardwerk für die Schweizer Whisky-Szene. Als kompakter Wegweiser und Reisebegleiter weist er den Weg zu den Quellen des Genusses in der Eidgenossenschaft. Beiträge von Kennern ihres Fachs führen ein in die grosse Whiskywelt und bieten eine anregende Lektüre. Darüber hinaus werden internationale…
Weltweit höchstgelegene Whisky Destillerie ORMA eröffnet auf Corvatsch Am 5. Oktober eröffnete auf dem Corvatsch die höchstgelegene Whiskybrennerei der Welt. Die Schweizer Whisky-Manufaktur ORMA bietet dort ab Start der Wintersaison ein einmaliges Erlebnis auf 3.303 Meter über Meer. 3.303 m ü. M. – auf dieser Höhe eine der schönsten Aussichtsplattformen…
Der neue Single Malt Glen Grant Arboralis erscheint zum 180-jährigen Jubiläum der Brennerei The Glen Grant, die renommierte Brennerei aus Rothes in der schottischen Region Speyside, lanciert den neuen Single Malt Glen Grant Arboralis. Er ist in der Schweiz im Fachhandel bereits verfügbar und wird ab Oktober in ausgewählten Coop-Filialen…
Jüngst lancierte die schottische Whiskybrennerei The Macallan die finale Ausgabe der Edition Series, den The Macallan No. 6. Der neuste Single Malt Whisky ist nur in einer limitierten Auflage verfügbar und von den Naturwundern des The Macallan Estate und dem Fluss Spey inspiriert. The Macallan wurde 1824 gegründet. Der Ruf…
Am 9. Oktober wurde im Aargau in der Schweiz das bislang wohl größte Tasting von Wolfburn durchgeführt. Organisiert und durchgeführt wurde es von Alexander und Dorothea Polasek von der alexanderwhisky.ch GmbH, den offiziellen Vertrieb in der Schweiz. Mit 34 Whiskys handelte es sich um das wohl größte Wolfburn Tasting, das…
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